临沂蛋糕充气打发机设备_功能丰富「合肥三乐」

不要让电源线悬挂于桌角，门阑等锐利的地方，也不要让电源线靠近发热物体，火炉，取暖器等。一台合格蛋糕机的外壳，应该是触感平滑适手、外观色彩亮丽、造型时尚美观，其材质都是食品级环保的塑料，这种塑料的好处是，即使是摔在地上，也不会损坏。触摸屏控制，开放式人机交互，便于用户设定参数。操作方便，变换产品只需要更换注浆底板和调整参数。

形成全自动，将蛋糕原料注入蛋糕托盘，送入蛋糕烤箱烘烤。适用于生产蛋黄派、魔堡蛋糕、纸杯蛋糕、欧式蛋糕等蛋糕。原料的注入量可根据产品要求灵活调整，注入量稳定。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。采用式打发头快速切割蛋糕浆料，并将空气充入，使蛋糕浆料充气均匀，组织稳定，生产出来的蛋糕外观漂亮，口感细腻。

经过十多年的发展，从早的蛋黄派、磨堡蛋糕风行一时，到现在烧贝壳、冰淇淋蛋糕、肉松蛋糕、蛋糕、海绵蛋糕各式产品不断推陈出新，蛋糕市场呈现百花齐放的繁荣局面。选购蛋糕机还要注意产品的安全性，重点注意一下产品是否具有较完善的安全设计；起码的要求是机身制造紧密、温度可控、良好的隔热处理以及具有过载自动保护，这些关乎蛋糕机使用安全的设计十分重要，大家在选购产品时一定要引起足够的重视才好。蛋糕碗采用进口镀铝板制作，边框采用冷轧板制作；烤盘表面喷日本特氟龙不沾漆，背面喷耐高温硅胶漆。

蛋糕打发机设备适用于瑞士卷蛋糕浆料的打发，采用涡轮式搅拌叶轮，快速将鸡蛋、面粉、糖、油等配料搅拌均匀，然后输送至储存桶以备打发使用。本机采用新型滚注式落料，注料时减少对浆料组织的破坏，特别适合生产高打发类轻油海绵蛋糕。注浆落料采用注浆底板分料，更换规格只需更换底板，注料量可调节范围更大，不受模具形状影响。不锈钢乙型网带冷却输送线适用于蛋糕、糕点等产品生产线的冷却输送。采用304不锈钢乙型网带输送，透气性高，冷却效果佳。